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ワイン SAN JACOPO
品種 : サンジョベーゼ90% カナイオーロ5% コロリーノ5% 詳細説明 : 樽の中でのアルコール度を高く醸成する事が伝統のスタイルを保証するのです。トラディッショナルなぶどうの品種を混成する事が、このワインをしっかりかつフルーティーにさせ、魅惑する色になっています。通常、このワインの性質がより賞賛される、収穫から12〜14ヶ月後に出荷されます。ワインの名前は所有地に遠い昔にあった農家の名前から取られています.
PETRI RESERVE
品種 : サンジョベーゼ90% カナイオーロ5% カベルネ5% 詳細説明 : 始めの6ヶ月は225ltの小さな樽の中で醸成され、その後の9ヶ月は25-75hlの大樽に移し替えられる。ぶどうの混成と改良によりワインはしっかりとした果実の香りを持ち、オークの品のある香りがそのバランスを整えてくれます。 20年以上の歴史を持つぶどう畑は、上質かつ限られた収穫量にする事が正しい成熟への重要な要素になっているのです。このワインは出荷後すぐにお飲みになられても数年置かれてからでも美味しく頂けます
LA PRIMA RESERVE 原産地またはブドウ種 : キャンティクラシコ 品種 : サンジョベーゼ100% 詳細説明 : 225ltの小さな樽での16〜20ヶ月の醸成。35年以上の歴史のあるぶどう畑からのぶどうで仕込まれたワイン。限定された収穫量は高品質なワインを作り、通常12000本以上を超える事はなく、世界中の愛好家たちから求められるワインになるのです。とても力強く、赤い成熟した果実が凝縮した香り、そしてかすかな香辛料の香りを持っています。直ぐに飲んでもよし、数年熟成させても美味しく頂けます
RIPA DELLE MANDORLE
品種 : サンジョベーゼ75%カベルネ・ソーヴィニヨン25% 詳細説明 : サンジョベーゼは25hl〜75hlの大樽で、カベルネは225ltの小樽で醸成される。サンジョベーゼが含有しているエレガントな”スパー・トスカーナ”。 混成にカベルネを含んでいる事は熟成の必要性を意味しているが、新しい生産のスタイルの効果もあり、このワインは直ぐに飲む事が可能である。ラベルはこの地で著名なNinno Trinnazziのトスカーナの風景画で非常に印象的である。この絵の版画も購入可能です、詳細はインターネットをご覧下さい
RIPA DELLE MORE
品種 : サンジョベーゼ60%,カベルネ・ソーヴィニヨン30%, メルロー 10% 詳細説明 : 225Ltの小さな樽で18〜24ヶ月醸成される。ヴィッチオマッジョのワインの中でも最も濃いワイン。 ワインの木はどれも20年以上の木で、選定は、収穫量が極端に低くなる様、厳密に行われている。香辛料、胡椒またはフルーツの香りの効いたエレガントな味わいと木の香りを含んでいる。濃く厳格な舌触りだが香りの良いワインで年を重ねる毎に熟成していく。 独特なサンジョベーゼのスタイルはRipa delle Moreを強く切れのあるワインの愛好家達に好まれています
FSM (FEDERICO SECONDO MATTA)
Type of ground: clayey rich of skeleton (Galestro) Growth system: single spur pruned cord Description: Toscana IGT Merlot 100%. An uncompromising wine, definitely Merlot but with all the flavours and charm of Tuscany. Rich deep ruby red colour leads to perfumes of ripe berries and cherries. Produced from high density vineyards with 5,000 vines per ha. Strict pruning limits the yield to just 2,500 litres of wine per ha. which is very low indeed. Initial flavours are of intense but smooth stained tannins, a good firm acidity confirms the considerable maturation potential of this wine. FSM can definitely be enjoyed when released, usually when it is at least 3 years old, further cellarage however will definitely enhance all the wine's characteristics. |
原産地またはブドウ種 : キャンティクラシコ
原産地またはブドウ種 : キャンティクラシコ
原産地またはブドウ種 : トスカーナI.G.T. 
原産地またはブドウ種 : トスカーナ I.G.T
Type of wine: Rosso Toscana IGT